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豬肉香蒜甜椒捲
豬肉片捲紅色甜椒,請沾著美乃滋享用吧。
材料(2人份)
豬五花肉(薄片) 150~200g
胡椒鹽 少量
香蒜醬 1大匙
紅甜椒 1個
檸檬 1/8個
美乃滋 2大匙
橄欖油 1大匙
步驟
1.紅甜椒對半切後去籽,再切成10等份,檸檬切成半月狀。
2.豬五花肉鋪平,灑上胡椒鹽後塗抹香蒜醬。以紅甜椒為中心捲起。
3.平底鍋熱油後,用中火煎(1)的肉捲,翻面確認受熱均勻熟後起鍋。盛盤佐上美乃滋及檸檬即完成。
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