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美味菇菇炊飯
日式料理中的經典:炊飯,搭配任何菜餚都很適合!
即使單吃也無損菇菇炊飯的美味♪
簡單又方便、無須顧爐火,開關按下即可同時進行其他料理♪
材料(2合份)
米 2合
水 適量
★酒‧薄鹽醬油
★高湯粉 8g
●菇類(任何菇類皆可) 200~250g
●油豆腐或雞肉(亦可不放) 20~30g
細蔥 3根
步驟
1.香菇洗淨後切薄片,油豆腐切細條。(如果是雞肉的話,請浸泡在★調味料中入味)
2.細蔥切小末,浸泡在★調味料中。
3.將(2)的材料與米混合,飯鍋中水量與平時煮飯的量相同即可,將●的食材放在米飯上方直接炊煮(不要混合)。
4.飯煮熟後,開鍋、灑上一點蔥攪拌,再稍微蒸一下即完成美味的日式菇菇炊飯♪
小訣竅
‧步驟3的時候請勿將材料與米飯混合,放入電鍋後中請立刻炊煮。
‧米1合對酒、醬油是20cc。
‧薄鹽醬油以外的醬油也可以使用,只是薄鹽醬油煮出來的飯賣相會比較好唷!
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