close

  

美味菇菇炊飯

 

日式料理中的經典:炊飯,搭配任何菜餚都很適合!

 

即使單吃也無損菇菇炊飯的美味♪

 

簡單又方便、無須顧爐火,開關按下即可同時進行其他料理♪

 

 

材料(2合份)✿きのこの炊き込みご飯✿

 

 2

 

 水 適量

 

 ★酒‧薄鹽醬油

 

 ★高湯粉 8g

 

 ●菇類(任何菇類皆可) 200~250g

 

 ●油豆腐或雞肉(亦可不放) 20~30g

 

 細蔥 3

 

 

步驟 

 

1.香菇洗淨後切薄片,油豆腐切細條。(如果是雞肉的話,請浸泡在★調味料中入味)

 

 2.細蔥切小末,浸泡在★調味料中。

 

 3.(2)的材料與米混合,飯鍋中水量與平時煮飯的量相同即可,將●的食材放在米飯上方直接炊煮(不要混合)。

 

 4.飯煮熟後,開鍋、灑上一點蔥攪拌,再稍微蒸一下即完成美味的日式菇菇炊飯♪

 

    

小訣竅

 

 ‧步驟3的時候請勿將材料與米飯混合,放入電鍋後中請立刻炊煮。

 

 ‧米1合對酒、醬油是20cc

 

 ‧薄鹽醬油以外的醬油也可以使用,只是薄鹽醬油煮出來的飯賣相會比較好唷!

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 World Recipe 的頭像
    World Recipe

    World Recipe~世界美食食譜

    World Recipe 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()