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和風美乃滋馬鈴薯
喜歡馬鈴薯鬆鬆軟軟的口感嗎？
那你一定要試試看這道料理，
美味馬鈴薯遇上日式美乃滋的絕妙滋味♥
材料
馬鈴薯 中2顆
●日式美乃滋 2~3小匙
柴魚片 3g
沾麵醬汁 2~3小匙
蔥 2根
美乃滋(裝飾用) 適量
步驟
1.馬鈴薯去皮，切成約1公分厚的半月形後暫置去水分。蔥切末備用。
2.馬鈴薯放置約10分鐘後(不要太乾)，放入碗內包上保鮮膜後用微波爐加熱4分鐘左右。
3.加熱完畢後，若馬鈴薯還有多餘水分請用廚房餐巾紙擦去。
4.加熱完的馬鈴薯請與●的美乃滋攪拌。
5.再加上柴魚片、蔥以及一些沾麵醬汁攪拌均勻。
6.盛盤後淋上美乃滋即可完成，亦可用烤箱再稍微烤一下增色。
小訣竅
馬鈴薯於微波爐加熱後請記得用竹籤刺過，確認熟度再拌入美乃滋唷。
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