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培根番茄義大利麵
簡單卻美味，我家餐桌的定番料理！
製作簡單，也可加入自己的創意變化♪
材料(2人份)
義大利麵 120~180g
培根 70g
番茄 1個
Jane''s Krazy Mixed-up Salt 香料鹽 1/2小匙
橄欖油 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
香菜 適量
起司粉 適量
步驟
1.煮義大利麵，將煮的時間縮短，使麵條稍生。
2.番茄切條，大蒜切片，培根切約1公分寬後備用。
3.番茄先放至碗內，灑上香料鹽後均勻攪拌。
4.平底鍋熱鍋後先加入橄欖油、大蒜、辣椒，用小火炒出香味後加入培根拌炒。
5.加入③的番茄後蓋上蓋，用中火燜透讓番茄不易爛。
6.在平底鍋中加入煮好的義大利麵，加入兩大匙煮麵湯混合攪拌後裝盤，灑上香菜後完成。
7.推薦灑上起司粉，風味更佳。
小訣竅
番茄與調味鹽攪拌後稍微放置一段時間，會使番茄更入味。
不要使用番茄罐頭，使用新鮮番茄會讓人更有食慾。
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