close
酥酥脆脆蝦春捲
用烤箱就能輕鬆完成，省油省時、健康無價！
泰式風味的酥脆春捲，
無論是配酒菜、或是看電視閒嗑牙的零食都很適合♪
材料(6根份)
春捲皮 6張
☆剝皮蝦 150g
☆蛋白 1大匙
☆太白粉 1小匙
☆鹽、胡椒 少量
☆香菜 適量 (可有可無)
醬汁
＊酸甜醬
＊魚露、檸檬汁加砂糖，加入一些香菜
步驟
1.蝦子處理、切成1.5cm左右後，與☆材料混合。
2.春捲皮斜放(菱形)，從邊角放上蝦子，小心地捲起來，春捲皮的接合處用蛋白黏著。
3.烤箱鋪上鋁箔紙後，春捲細心並列排好、塗上橄欖油後烤約15分鐘就完成了！
小訣竅
＊請記得調整烤箱時間，外皮烤至酥脆即可。
＊口感難免跟油炸出來的會有些差異。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
